Resep Bakso Ikan Komplit

Resep cara membuat bakso memang bertebaran di jagat maya, begitu mudah kita dapatkan dengan paman google. Tapi mencari yang pas dengan selera kita dibutuhkan uji coba berkali-kali. Mungkin kita pernah baca di beberapa resep yang kita temukan baik melalui majalah atau melalui googling, ada yang berhasil pakai terigu, tapioka dan tepung sagu. Nah berikut ini cara membuat bakso ikan komplit yang uenak, lezaaat dan menggugah selera makan kita. 

Bakso ini terdengar beda, dan memang beda. Pada umumnya bakso bahan utamanya adalah daging namun bakso yang  atu ini terbuat dari ikan. Kita semua tahu kalau ikan memiliki sumber protein yang sangat tinggi dan mengandung omega 3 untuk keerdasan anak. Jadi Bakso yang akan kita bahas kali in bukan sembarang bakso tapi bakso yang sehat, halal dan bergizi tinggi. Yuk langsung kita lihat aja apa saja bahan-bahanya untuk Resep Bakso Ikan Komplit :

Bahan Bakso Ikan Komplit

• 300 gram ikan kakap merah, filet, dan giling
• 30 gram tepung sagu
• 1 putih telur bukan kuningnya ya
• 1/2 sdm garam serta merica
• 100 ml air es

Bahan Kuah Bakso Ikan Komplit 

• 1000 ml air kaldu ceker ayam  
• 1 tangkai daun seledri  
• daun bawang diris tipis 
• 1 sendok makan garam 
• 1/4 merica 
• 1/4 pala bubuk 
• Bawang putih goreng kemudian keprek
  

Bahan Pelengkap Bakso Ikan Komplit

Bawang merah goreng, mie telor, tahu pong, daun caisim, daun seledri, saos

Baca juga : Jual Kacang Telur medan 

Cara Membuat Bakso Ikan Komplit

1. Campurkan ikan kakap merah yang sudah digiling, kemudian masukan bumbu, putih telur, garam. Aduk merata 
2. Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mikser, tambahkan tepung sagu, aduk perlahan sampai merata. 
3. Bentuk bulat-bulat dengan sendok lalu masukkan dalam air es. 
4. Kemudian didihkan air, masukkan bakso yang sudah dibentuk bulat dan rebus sampai terapung. Angkat dan tiriskan. 
5. Kuah, rebus kaldu ceker ayam, daun seledri, garam, merica, pala, serta bawang putih goreng keprek sampai air mendidih. 
6. Kemudian siapkan mie, tahu (jika suka), daun caisim dan bakso kemudian tuang kuah bakso. Taburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng.
   

Gimana apakah sudah paham cara membuat bakso ikan kompletnya? apa belum? oh ya sudah kalau belum dan tidak punya waktu untuk membuatnya, CV Banalyfood Indonesia sudah memproduksi Bakso Ikan sehat, halal dan bergizi. Mau jadi distributor juga boleh, silahkan hubungi