Nasi Goreng Sosis dan Baso Ikan Pedas

Musim hujan begini enaknya makan malam apa ya ? Makan malam pastinya ingin yang praktis namun lezat dan uenak. Salah satu makanan yang mudah dibuat dan banyak di gemari adalah nasi goreng. Nasi goreng bisa jadi andalan karena praktis dalam pembuatannya. Selain itu nasi goreng hampir semua orang suka, anak-anak, muda, tua semua suka. Agar nasi goreng yang dibuat lebih lezat dan menggugah selera, maka bikin yang pedas dan kombinasikan dengan bahan lain.

Biar tambah maknyus tambahkan sosis dan bakso ikan serta bumbu pedas biar rasanya lebih menggugah selera. Diambil dari buku 30 Resep Nasi Goreng Praktis & Lezat, karya Lia Ahmad yang sudah di modifikasi sedikit, maka berikut resep dan cara membuat nasi goreng Sosis dan bakso Pedas.
 

Baca juga : Jual Kacang Pecah Telur Snack 

Bahan-bahan

• 400 gram nasi putih
• 3 sendok makan minyak buat menumis
• 1 butir telur ayam, kocok sampai merata
• ½ butir bawang bombai
• 2 buah sosis ikan Iwae, dipotong-potong
• 2 buah baso ikan Iwae
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan  saus teriyaki
• 1 sendok teh kecap asin
• ½ sendok teh garam

 

Bahan Bumbu halus

• 6 buah butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit merah
• 3 buah cabai keriting

 

Cara membuat

1. Panaskan 1 sendok makan minyak, masukkan telur lalu di orak arik sampai matang dan angkat. Panaskan sisa minyak yang di wajan, tumis bumbu hingga halus dan terasa harum baunya; 
2. Tambahkan bawang bombai, aduk sampai layu; 
3. Masukkan sosis ikan Iwae dan baso ikan Iwae, Aduk sampai sosis sedikit mengembang. Tambahkan nasi secukupnya dan telur orak-arik, aduk sebentar; 
4. Kasih saus tiram, saus teriyaki, kecap asin, garam dan aduk sampai rata. Angkat dan sajikan selagi hangat.